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Semester: SS 2024 
Lebensmittelwissenschaft
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Leitung: Prof. Dr. Rimbach, Gerald, App. 2583
Sekretariat/Büro: Neuber, Gaby, App. 5333
 
Emeritus: Prof. Dr. Erbersdobler, Helmut F.
 
Wissenschaftliche Mitarbeiter: Bauer, Ilka, App. 5340; Dr. Fischer, Alexandra, App. 5313; Priv.-Doz. Dr. Hübbe, Patricia, apl. Prof. habil. oec. troph, App. 3578; Dr. Ipharraguerre, Ignacio, App. 5333; M.Sc Jans, Katharina, App. 5332; Dr. Lüersen, Kai, App. 5312; Dr. Seidel, Ulrike, App. 5334; Seidler, Yvonne, App. 7176
 
Technisches Personal: Göbel, Katharina, App. 5012; Nebendahl, Melanie, Tel. 0431 885012; Schmuck, Vivien, App. 5340
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