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Semester: SS 2024

Spielvogel, Sandra ; Amft, J.L ; Bauer, J.L. ; Rostek, Jens ; Döring, Frank ; Schwarz, Karin:
MCT oil coating improves the oxidative stability of surface lipids in corn extrudates .
In: European Journal of Lipid Sciences and Technology 7 (2020), S. 10-14

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