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bcmb273 Molekulare Biologie der Vitamine (bcmb273) (061061)- Dozent/in
- Priv.-Doz. Dr. Rainer Schindler
- Angaben
- Vorlesung mit Übung, 3 SWS, ECTS-Studium, ECTS-Credits: 5
Zeit und Ort: Fr 12:15 - 14:00, ABG7 - R.0134
vom 8.4.2024 bis zum 12.7.2024
Bemerkung zu Zeit und Ort: Für Terminfindung bitte via eMail bei PD Dr. Rainer Schindler melden. Das Modul findet nur bei mehr als 6 Teilnehmer statt.
- Voraussetzungen / Organisatorisches
- Bachelor of Science; d.h. Kenntnisse der Grundlagen der Zoologie, Chemie, Biochemie, Human und Ernährungsbiologie sowie der Labortechnik
- Inhalt
- Molekulare Wirkungsmechanismen, Stoffwechsel, Wirkungsweise von Antagonisten und Synergisten sowie Bestimmungsmethoden der Vitamine; Nahrungsquellen und deren Beitrag zur Bedarfssicherung sowie praktische Aspekte bei der Vitaminversorgung, insbesondere in Verbindung mit entsprechend exponierten Personen; Vorkommen, Symptomatologie, Diagnostik und Therapie von Vitaminmangelkrankheiten
- Empfohlene Literatur
- M. E. Shils, J. A. Olson u. M. Shike Modern Nutrition in Health and Disease Lea and Febiger 1994; K.H. Bässler, I. Golly, D. Loew u. K. Pietrzik Vitamin-Lexikon Urban und Fischer 2002; C. E. Bowell u. J. W. Erdman Nutrient Interactions Marcel Dekker 1988; J. I. Boullata u. V. T. Armenti Handbook of Drug-Nutrient Interactions Humana Press 2004; J. Graedon u. T. Graedon Dangerous Drug Interaction St. Martins Paper¬backs; weitere Lehrbücher werden zu Beginn der Vor¬lesung vorgestellt. Kopien der in den Vorlesungen gezeigten Folien werden teilweise zur Verfügung gestellt.
- Zusätzliche Informationen
- Schlagwörter: Biochemie Vitamine
Erwartete Teilnehmerzahl: 20
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